今月は月末から繰り上げて１２月１５日（土）の開催です！

アコーディオンの生演奏もお越しくださいます。

クリスマス気分、大いに盛り上げていただきますねー。

先月から始めた

煎りたての豆 季節のブレンドご好評です。

「クリスマスブレンド」

をもっか考案中。

 いいセンまで来ていますよ。

もうあとひと捻り、を楽しんでおります。

数種類の豆を焙煎度合や組み合わせや比率を変えながら試飲します。

比率は、豆の数を数えながら正確に。１杯分なのでグラムで計ると誤差が出るのです。

先日、試飲していただくために豆をカウントしながらミルに入れていたら

見ている人達にびっくりされました。

４人分だったので、いつもの４倍を癖で数え始めてしまったのですね。

比率が決まってしまえば、大量対応のためにグラムでの管理をしますが、

それまではあくまでも正確に…。

これ、研究開発時代に染み付いた習性なんでしょうね。

姉は、親戚が一同に会する場などで熱心にねこ福の宣伝をしてくれて、

「この子、ほんまに凝り性やねん。」と説明してくれます。

いやいや、凝り性ちゃうねん、新しいもの作るって、これフツーやねん（笑）

と思う私ですが、どんなもんでしょう？

こと、「ブレンド」となると更にワクワク。

一年でいちばん日が短いこの季節は気持ちが沈みそうになるところを、

今年はコーヒー豆のブレンドでもちこたえさせてる気がします。

もはや趣味？

ともかく、経歴の中でいちばん長いのが実は「ブレンド」で、(化粧品のね）

分野は違えど使う感覚は同じ、

ここに来てまたそれを活かせることがずいぶん楽しいみたいです。

この季節は気持ちが内向きになり、

自己満足気味の文章を書いてしまいがちで嫌になりますが、

ブレンドの感性だけはいつでもブレないハズ。（そう思いたい…）

みなさんに「よし」と思ってもらえるお味をお出ししたいと思います。

もうひとつ職人技のご案内も。

どんなリクエストにもセンス良く応えてくださるパッチワーク小物の作家さんからも最新作が届きました。

こちらシルク素材のカードケースです。

これまた私のリクエストをカッコよくカタチにしてくださいました。

みなさんもオーダーしてみられてはいかがですか♪

詳しくはこちら♪

ねこ福カフェ広場、今後の予定は、

１２月１５日（土）←繰り上げました

１月２９日（火）、３０日（水）

２月２２日（金）「猫の日」１周年！

時間 １０：３０〜１６：００

１月２９日 さとう式リンパケア体験会

１月３０日 フーレセラピー体験会

２月２２日 フーレセラピー体験会

ご出店いただきます