田植がすんで水田に水が張られるようになり、
都会よりはいくらか過ごしやすいねこ福の山里ですが、
それでも一年のうちで湿度マックスのこの時期…
水滴の中をかき分けて歩いているようです。
そんな天候の中でも、ねこ福カフェ広場にはたくさんの方がお越し下さり、
嬉しかったです。
汗を拭き々々辿り着いてくださった皆様に、
庭のハーブで涼を供させていただきました。
今を盛りにぐんぐん伸びるスペアミント。
これを摘んでノンアルコールカクテルにしたモヒートが今月のダントツ人気となりました。
スペアミントの葉１５枚ほどと、スライスしたライムをグラスの中でクラッシュ。
氷と炭酸水を注いで出来上がり！
とっても簡単なレシピですが、
自生した摘みたてハーブを用いたお味は
他ではそう簡単には出会えないのではないでしょうか？
今日はアイスコーヒー、と心に決めて訪れてくださったお客様が、
入り口まで漂っていたスペアミントの香りに惑わされて
モヒートに心変わりされるということもありました。
ずっとずっと遥か昔、
庭にたくさんのハーブを植えて、それでお料理したり、
庭のないお友達に喜んでもらえたら素敵だなぁ
って夢描いていたのですね。
摘みながらハーブ達にそれが叶ってるねって声掛けてました。
今回は、私たちの自家焙煎コーヒーの先生も訪れてくださいました！
ねこ福オリジナルのハーブメニューをお試しいただいた後、
ホットとアイスそれぞれもご注文くださいました。
あ〜、緊張した…。
アイスコーヒーはもっと濃く仕上げた方が良いと、厨房にてご指導も賜り、
作り直して、もう１杯飲んでいただくことに。
さながら出張指導。田井先生、岡本先生、ありがとございましたm(_ _)m
写真を撮らせてもらうのを忘れて、すごく残念。
⬆︎豊中にある築１００年の古民家を改装された自家焙煎カフェ。
お近くにいらしたときはお立ち寄りくださいね♪
阪急曽根駅から緑地公園への道沿いです
今月もうひとつのトピックスは、
庭の東屋で並行開催した藤井育代さんの「ベースカラー診断」。
午前中から閉店までの５つの時間枠のうち４名様が診断を受けられました。
戻ってこられたみなさんはみんな笑顔。
似合う色が知れて良かったという人もあれば、
サマーカラーとは知っていたけれどそれをどう活用すればいい？
といった上級の疑問が解決した人もあったようです。
“似合う色”が見つかるって嬉しいことですね。
診断士さんご自身が様子を記事にされています⬇︎
似合う色がわからなくて困っている女性がこんなにいるなんて！
つくづく私考えを改めなければいけないって思いました。
色合わせは私にとって無上の喜び、呼吸のように自然な作業…なんだけど。
なんなら同行ショッピングだって承ります。
ご希望が集まれば、また藤井さんにお願いしてみますね。
リクエストはこちらをクリック！
差し入れにこんな繊細な紫陽花をいただきました。
アナベル（アメリカアジサイ）というそうです。
こちらをくださった素敵な方のご紹介は、また別の機会に詳しくと♪
ゆうこさん、ありがとうございました。
今月たくさんご注文いただいたお品書きは、
１.自家栽培ミントのモヒート（ノンアル）
２.自家焙煎コーヒー
２.自家焙煎アイスコーヒー
お越しくださった皆様、ありがとうございます。
次回は７月２９日（日）、３０日（月）です♪
「時々コラボ」はyu-riさんのアクセサリーフリマ。
おしゃれなyu-riさんの手持ちの品々が掘り出し物価格で出店されるようです。
改めて詳しくご案内させていただきますね。