1月23日、「趣味起業養成講座」の皆様が新年会の会場として『ギャラリーねこ福』をご利用くださいました。
お料理は、出張シェフピーボさんのイタリアンがギャラリーのキッチンで調理され、あっつ熱で皆さんに振る舞われましたよ〜♪
『ギャラリーねこ福』、キッチンも開放していますのでこんな風にケータリングサービスを利用してのパーティにご利用いただくこともできますよ！
パーティー会場としてご利用くださったのは、戸田充広先生率いる「趣味起業養成講座」の皆様。新年会会場としてご利用くださいました。
私が嬉しかったのは、以前に戸田先生の奥様、戸田美紀先生がこちらでセミナーを開催してくださったときにも参加してくださっていた方が２名、
今回も参加してくださっていたこと。
もちろん、主催者に惹かれての参加ということでしょうが、
あそこへまた行ってもいいと思ってもらえたということでもありますから、
私にとっては何より嬉しいことです。
当日キャンセルが出たということで、急遽、私もこの会に埋め合わせで参加させていただくことになりました。
これがラッキーでした。
だって、ピーボさんのお料理、むちゃくちゃおいしかったんです、目の前にして食べ損ねていたらどんなにか残念に思ったことでしょう。
ご自慢の「パテ・ド・カンパーニュ」は丁寧に血抜きされ臭みは一切なく、ナッツも練りこまれていて香ばしさもオンされていました。
あ、写真では小麦が摂れない私仕様に餅にトッピングされています。皆さんはクラッカーでしたよ。
温サラダに入っているベーコンも美味。野菜の組み合わせも絶妙。
シェフが朝からマッシュマッシュしてくださったというマッシュドポテトはクリーミー。デミグラスソースをピーボ流にアレンジしたビーフ煮込みも絶品。
メニューはこちら。
どのお味も、イタリアンなのに日本人ならではの繊細さが宿る こってりさ無しの仕上がりでした。
その秘訣は、オリーブオイルを使わずこだわりのココナッツオイルのみで調理するピーボ亭のレシピによるところのようです。
たくさん食べても もたれない、まだまだ食べたいかもと思えるお味でした。
みなさんのお顔も自然とほころびます。
美味しいものを囲む時間って、気持ちもほぐれますね。
みなさんは同じ講座の受講生でお知り合い同士のようでしたが、
私のために自己紹介と何を起業しているのかなど 順々にお話ししてくださいました。
私にとっては、趣味で起業しようという真向きな方々のビジョンをお聞かせいただけて とっても刺激的な時間でした。
ご参加の皆様をここでご紹介いたしますね。
カウチ・サーフィンとは、海外の旅先で自宅を宿舎として開放してくれるお宅を斡旋する世界規模のネットワークだそうです。今までに100カ国以上をこのシステムを利用して旅してこられたようですよ。もちろん、国内での受け入れも多数されているそうです。
私も冒険旅行好きだったので興味ありです。また色々教えていただきたいです。
誕生日の数字はその人の運命を物語っているといいますね。前日のセミナーでもチラリとその話題が出ておりました。
私も占ってもらったことがあります。当たってる〜って気がしましたし、またそれ以降、指摘してもらったことを意識して行動するようになりました。
あやさんのセッションは私が体験したものよりもっときめ細やかそうです！
「おまめ」のキャラクターで様々なグッズを制作されています。ラインスタンプだってあるのです！
上の写真でパスタを覗き込んでいるのも その「おまめ」さん。
11月にもお越しくださった方なのですが、ニューヨークの旅から帰国したてだからか、なんだか前回とは見違えるようなキラキラオーラが。
色彩心理を組み合わせた「カラーセラピー幸運リース」の制作・販売をされています。「色の意味」を書いたメッセージカードを添えてお届け下さるそうです。
ブログの記事を拝見したことがあり、人柄が表れている文章で素敵だなっと思っていたのですが、なんとご本人がここへ来てくださるとは。光栄でした。
想像通りの笑顔の素敵な方でした。
自由に描いたデザインにレジンでコーティングして作るオリジナルアクセサリーのお教室と通信講座を開設していらっしゃいます。
ご自身で制作されたピアスをつけてお越しくださいました。とてもキラキラしていました。
私、物作りしたーいと年初に叫んでいたのですが、きたよきたよ。何か接点を持たせてもらえたら嬉しいです。
カラーセラピーもされていますが、昨年ご主人を亡くされた経験から、同じ境遇の方へのセラピーに今後力を入れてかれるそうです。
こちらの方も11月にお越しくださった方。その際には、当然ながら全くお話する機会もなかったのですが、他の場所で会っていたことなどもちゃんと覚えてくださっていて、今回とても気さくにお話をしてくださり、おかげで食事会にすっかりなじませていただけました。
さらに、シェフの奥様も趣味起業講座の受講生。
実は『ギャラリーねこ福』で開催してくださっている絵本セラピストさんの大先輩なのだそうです！繋がってるなぁ〜。
手相を解説するときには、絵本の登場人物を例えにしてお話を進められるそうです。
今回は、シェフのナイスアシストに徹してくださり、おかげで私はお客様のように食事を楽しませていただけました。
戸田充広先生とお話するのも今回が始めてでした。
楽観的なゆるさと包容力、一歩を踏み出そうとする方々にどれだけの勇気を与えていらっしゃることかと、納得。
また、趣味起業のお手本のような国本ピーボシェフの姿勢から、たくさん学びをいただきました。
お勤めを辞めて、現在は出張シェフとFM COCOROのディレクターを掛け持ちされているそうです。
料理も音楽も趣味、オフは大好きな海へ行き、道すがら料理のネタを探して歩く。生活全部が趣味なんです。楽しい気持ちを全部料理に込めるんです。
っと。
学び多いお食事会、本来ホストのはずの私が実は一番実りある時間を過ごさせていただけたのではないでしょか。
おまけに、飛び入り参加のくせに、じゃんけん大会で戸田先生からの差し入れ景品をゲットしてしまいました。どれだけツイてんねん（笑）
非売品のマスキングテープですよ。
物作りサポートグッズきたきた。
さぼにゃんとは、戸田先生の著書のキャラクター。
先生がお描きになったイラストと文で構成されていて、一見ゆるいのですが、
内容はなかなか耳が痛くなる、諭される深さがありますよ。
是非、ご一読ください。
もう一つの景品は、戸田先生ご推薦の
浜口直太著「未来をひらく君におくる 悩みを成長に変える33のエール」。
日本人著者の体験談ですが、アメリカン ヒューマン サクセスストーリー。
こちらも良い著の気配。先生のご紹介を聞いてその場でアマゾンで注文いたしました。
他にも、食べたーい！と思っていたハワイの Kahala Hotele特製マカダミアチョコを差し入れたいただいたり、
個人的に引き寄せ満載のイベントでありました。
この新年会を機にみんな飛躍間違いなし！っと言ってお開きとなりましたが、
ちゃっかり私も飛翔に便乗させていただけそうです♪
はるばるお越しくださった皆々様、本当にありがとうございました。
またここでお会いできたならどんなにか嬉しく思います。
これからもよろしくお付き合いくださいませ。
皆様にとって、素晴らしい一年の門出となりましたように！
