公認スポーツ栄養士の松田です。

12月18日（日）にTWCセミナーを受講している栄養士のみなさんからのご要望でクローズドセミナーを行いました。題して

ジュニア選手の簡単な朝食を考える





簡単だけど栄養価がしっかりした朝食。





まずは対象を決めてテーマを考えます。それから決められた食材のなかで栄養価計算と調理。

調理時間は朝だから時短で！

栄養士ならではの工夫炸裂！！！








写真と試食をしたらテーマに合わせた栄養教育ツールを作成。






それぞれのグループの個性がでたメニューとツールになりました。

最後は松田がレシピ、栄養価計算、ツールをまとめて受講者さんに送る作業。せっかく作ったのですからみんなでシェアして今後に活用していただきたいと思います。

好評だったのでオープンセミナーでやってもよいかも知れませんね。