これはご飯がバリ進む☆ピーマンとじゃがいもの甘辛照り焼き

これはご飯がバリ進む☆ピーマンとじゃがいもの甘辛照り焼き

☆材料☆ 4人分

・豚こま切れ肉　200g

・厚揚げ　2枚（200g）

・じゃがいも　2個（300g）

・ピーマン　8個（240g）

・片栗粉　大さじ2

●中華スープの素　大さじ1/2

●お好み焼きソース　大さじ3

●みりん　大さじ2

●料理酒　50ml

●おろししょうが、おろしニンニク　各小さじ1/2

・サラダ油　大さじ3

★白胡麻　適量

豚こまは2cm程度に切る

じゃがいも、ピーマン、厚揚げは拍子ぎりにする

じゃがいもは電子レンジ600W６分加熱する

フライパンに油揚げと豚こまをいれ片栗粉をまぶす

サラダ油を加え中火で焼く

焼き目がついたらじゃがいもを加え一緒に焼く

（この時量が多くなりすぎて焼きにくい時は、焼けた厚揚げなどを取り出して焼くといいよ）

じゃがいもにも焼き目がついたら、ピーマンを加え炒める

ピーマンが柔らかくなったら、●を加え混ぜる

汁気がなくなったら出来上がり

器に盛り付け、白胡麻を散らす