こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
ご飯がバリバリ進む副菜〜
ダシダと塩昆布の合体
ダシダってあまり使ったことないって人が多いけど
牛肉の出汁で味がガツンとしてるから、とっても食べやすいよ！
是非是非作ってみてね
この味付け最高☆塩こんジャーマンポテブロッコリー
☆材料☆ 4人分
・じゃがいも 3個（450g）
・ブロッコリー 1/2房（125g）
・ベーコン 50g
・ニンニク 1片（6g）
●ダシダ 大さじ1/2
●塩昆布 15g
●粒マスタード 小さじ1
●料理酒 50ml
・サラダ油 大さじ2
じゃがいもは乱切りにし、ブロッコリーは小房に分ける
ニンニクは薄切りにし、ベーコンは5mm幅の拍子切りにする
ボウルにじゃがいもを入れ、電子レンジ600W５分加熱する
鍋にサラダ油を入れ熱し、ニンニク、ベーコンをいれ中火で炒める
焼き目がついたら加熱済みのじゃがいもを加え、全体を焼く
じゃがいもに焼き目がついたら、ブロッコリーを加え炒める
●を加え混ぜる
今回のポイントは…
✳︎じゃがいもは事前に加熱しなくてもいいけど、時短に仕上げるためには加熱しておいた方がいいよ
✳︎ダシダがない場合は中華スープの素や鶏がらスープでもOK
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