こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今月末はハロウィン
みんなは何か予定ある？？
せっかくなら…ちょっとカンタンなものでも作ってみたいよね
ってことで、ライスペーパーで作るパリパリチップスにお化けちゃんの顔を作ってみたよ
海苔でくり抜いた顔があれば、バッチリ！
結構これが可愛い
是非是非作ってみてね
ハロウィンに☆鶏むね肉と冷凍豆腐のお化けライスペーパーパリパリ
☆材料☆ 4人分
・鶏むね肉 1枚（350g）
・冷凍豆腐 （木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・ブロッコリーの茎 100g
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉、片栗粉 各大さじ3
・ライスペーパー 6枚
・焼き海苔 適量
・サラダ油 大さじ4〜
ブロッコリーの茎はみじん切りにする
鶏むね肉はミンチ状に、冷凍豆腐は事前に解凍ししっかりと水けを絞る
ブロッコリーの茎と●をいれ全体を混ぜる
濡らしていないライスペーパーの上にタネ1/3を広げ、顔をの形にくり抜いた焼き海苔をおく
もう一枚を上にのせ、麺棒でのばす
おばけっぽい形に切る
サラダ油を熱したフライパンにタネを入れ、中火で焼く
両面こんがりと焼けたら、出来上がり
今回のポイントは…
✳︎鶏むね肉は市販のミンチでもOK
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍したものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎お化けの顔はお好みで
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