こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
ちょっと一品欲しい時
ガッツリ主菜ではないけど、ガッツリ副菜が欲しい時
厚揚げと砂肝はいかがですか？？
これでみんな大好きチキン南蛮風にしてみたよ
これが食べ応え抜群
是非是非作ってみてね
食べ応え抜群☆厚揚げと砂肝のタルタル南蛮
☆材料☆ ４人分
・砂肝 200g
・厚揚げ 300g
・片栗粉 大さじ3
●めんつゆ（4倍濃縮）、みりん、カンタン酢 各50ml
・サラダ油 大さじ2
＜タルタルソース＞
・玉ねぎのみじん切り 100g
・ゆで卵 2個
・小口ネギ 35g
・コーン水煮缶 30g
◎マヨネーズ 大さじ2
◎塩コショウ 少々
厚揚げは1個を6等分に切る
砂肝は薄くスライスする
片栗粉を塗す
サラダ油を熱したフライパンにあつあげと砂肝をいれ、中火で焼く
焼き目がついたら、余分な油を拭き取り●を加え全体を煮詰める
汁気がなくなったら、器に盛り付ける
玉ねぎのみじん切りは電子レンジ600W５分加熱する
ゆで卵、小口ネギ、コーン、◎を加え全体を混ぜる
器に盛り付ける
今回のポイントは…
✳︎厚揚げと砂肝は片栗粉をまぶして焼いてね！冷めても硬くならずに美味しいよ
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