こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
じゃ〜ん
8袋あったピーマン、総計で100円でした
見切り品やったっちゃけど、特段傷んでるわけでもなくめちゃくちゃ新鮮
ピーマンで何か作ろうかな〜って思った時に
仲良くさせてもらっているたじさんのこれ
をちょっと参考に、輪っか型に切ったぴーまんを敷き詰めてみた！
ひき肉じゃないから少し詰めにくかったけど…
花柄みたいで可愛くない？？
疲れた時は成形もしたくない…
そういう時にぜひこれ作ってみて！
疲れた時こそこれ作ろ☆豚こまと冷凍豆腐で作るピーマン肉詰めないバーグ
☆材料☆ 4人分
・豚こま切れ肉 350g
・冷凍豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・ピーマン 10個（300g）
・コーン水煮 50g
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・サラダ油 大さじ2
・お湯 1カップ
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
豚こま切れ肉は1〜2cm幅にきる
コーン水煮（水け切る）、●をいれ全体を混ぜる
サラダ油大さじ1をいれ、タネの半量を伸ばし入れ、3〜5mm幅に切ったピーマンを敷き詰め中火で焼く
焼き目がついたら、お湯100mlを加え蓋をし蒸し焼きにする
水気がなくなったら、出来上がり
✳︎豚こまはひき肉でOK
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってつかってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎ピーマンの量はお好みで
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