こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回はブロッコリー
ブロッコリーって好きな人は好きなんだけど、蕾の部分がもさもさして…ってちょっぴり苦手な人も多い
うちの子たちも今は食べるけど、ちょっと前まで茎しか食べなかった…
なので、今回は見た目から可愛くて食べたくなるやつ作ってみたよ
ブロッコリーの蕾をお花のように見立てて
さらにはライスペーパーでカリカリフラワーにしてみました
是非是非作ってみてね
この見た目に胸キュン☆豚こまと冷凍豆腐のカリカリブロッコリーフラワー
☆材料☆ ４人前
・豚こま切れ肉 350g
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ブロッコリー 1個（250g）
・ライスペーパー 3枚
・サラダ油 適量
冷凍豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
豚こまは1cm幅に切る
●を加え、全体を混ぜる
ブロッコリーは小房にわけ、肉だねで包む
ライスペーパーを1枚16等分の正方形にし、たねにくっつける
サラダ油を熱したフライパンにタネをいれ、中火で焼く
両面こんがり焼けたら出来上がり
（ひっくり返す時に再度ライスペーパーをくっつけてもOK）
✳︎冷凍豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎ライスペーパーは熱した油でないとくしゅくしゅにならないよ！
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