こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は流行ってるライスペーパーフラワーをイメージして作ってみました！
ライスペーパーを濡らさずに油に入れると…
くしゅくしゅっとなって、まるでお花のよう❤️
その真ん中にコロコロチキンをおいてみたよ〜
ライスペーパーの食感が楽しい！
是非是非つくってみてね
この模様が可愛い☆鶏むね肉と冷凍豆腐のライスペーパーフラワーチキン
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・えのき茸 100g
●コンソメ顆粒 大さじ1/2
●カレー粉 大さじ1
●おろしニンニク、おろししょうが 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
・ライスペーパー 2枚
・サラダ油 大さじ4〜
凍り（冷凍）豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
鶏むね肉は1〜2cm角切りにする
えのき茸は1cm幅のざくぎりにし、●を加え全体を混ぜる
ライスペーパーは1枚を16等分の正方形にきり、一口大に丸めたタネを貼り付ける
サラダ油を熱したフライパンにいれ、中火で焼く
必ず油は熱しないとライスペーパーがクシュくしゅにならないよ
全体に焼き目がついたら、出来上がり
今回のポイントは…
✳︎ライスペーパーは両面つけてもOK
✳︎油は多めじゃないと、ライスペーパーがくしゅっとなりにくいよ！
✳︎凍り（冷凍）豆腐は生の豆腐を冷凍させたものです。使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
本日まで！気になってる方はクーポンゲットして〜
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