こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今回は、ライスペーパー
思った以上にライスペーパーを使っている、もしくは余って家にあるって方が多いのね！
ということで、今回はくるくるまいてお好きにかっと！！まるで金太郎飴を連想さえるかの如くつくっていく〜
金太郎飴のような絵はないけど・・・笑
具もとってもシンプルだから、作りやすい！
是非是非作ってみてね
コロコロ食べたくならん？ライスペーパーでコロコロ金太郎チキン
☆材料☆ 4人前
・鶏むね肉 1枚（350g）
・凍り（冷凍）豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
●中華だしの素 大さじ1/2
●おろし生姜、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ、ケチャップ 各大さじ1
●中濃ソース 大さじ1
●コチュジャン ちょびっと
●米粉 大さじ4
●片栗粉 大さじ3
●白胡麻 大さじ1
・ライスペーパー 8〜10枚
・米粉 適量
・サラダ油 大さじ4〜
凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水けを絞る
鶏むね肉はミンチ状にする
●を加え、全体を混ぜる
ライスペーパーは軽く濡らし、タネを2本の線のように広げる
端からくるっと巻く
米粉をまぶし、1cm幅に切る
フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入し中火で焼く
全体が狐色になったら、出来上がり
✳︎凍り豆腐は生の豆腐を冷凍さえたらできるよ！使いたい時に解凍し、しっかりと水けを絞って使ってね
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎コチュジャンの量はお好みで
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