こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
「あわじ島レタス」をモニタープレゼントされ、「JAあわじ島×フーディストパーク」のPR企画に参加しています！
今回はあったかい料理ということで
ひき肉を使った麻婆レタス餅にしてみたよ
年末年始でお餅が余った時にもぴったり
レタスのシャキシャキがたまらん〜
是非是非つくってみてね
寒い季節はこれ☆ほっこり麻婆レタス餅
☆材料☆ 4人前
・淡路島産レタス 1個（380g）
・豚ひき肉 200g
・切り餅 200g
●鶏ガラスープの素 大さじ1/2
●塩、こしょう 少々
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1/2
●オイスターソース 大さじ1
●お湯 600ml
★黒こしょう 少々
材料はこちら
レタスは4等分にする（芯はお好みでとってね）
餅は50gずつ切る（写ってないけど…）
フライパンに油を引かずに豚ひき肉をいれ、中火にかける
あまり動かさずに、焼き目がついたらひっくり返す
●と餅をいれ、煮込む
お餅がほんのり柔らかくなったら、レタスを加えさらに煮込む
レタスがお好みの柔らかさになったら、出来上がり
お皿に盛り付け、お好みで黒コショウをかける
今回のポイントは…
✳︎油を使わずに豚ひき肉の持ってる脂でしっかりと焼くこと！
✳︎餅とレタスの柔らかさはお好みで
レタスってサラダのイメージだけど…
寒い日はこれに限る！
お餅も食べて、満腹マンぞー
是非是非つくってみてね
）
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