こんばんは！
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「群馬県産の農産物」をモニタープレゼントされ,「JA全農ぐんま×フーディストパーク」のPR企画に参加しています
今回はにがうり
実は、本州の中で一番生産量と出荷量が多い県なんですビタミンcが豊富で、もう女性はぜひとも食べたい野菜
ビタミンcが豊富で、もう女性はぜひとも食べたい野菜でも、にがうりって苦手なひと多いよね
そこで、苦手なひとでも食べやすいスタミナのつく一品にしてみたよ
味付けもポイントだけど、最初に豚こまを油なしのフライパンで焼くこと
これがカリカリの秘訣
ぜひぜひつくってみてね
夏バテ知らずはこれ食べる☆ゴーヤのカリカリ豚キムチ
☆材料☆ 4人前
・群馬県産にがうり 1本（250g）
・豚こま切れ肉 250g
●片栗粉 大さじ2
・キムチ 100g
◎焼肉のたれ 大さじ3
◎オイスターソース 大さじ1
◎おろしニンニク 小さじ1
・ごま油 ひと回し
★白胡麻 適量
フライパンに豚こま切れ肉を入れ、片栗粉をまぶし中火にかける
こんがりと焼けたら、薄くスライスしたにがうりをいれごま油を回しかける
にがうりに焼き目がついたら、キムチと◎を加える
全体を絡める
汁気がなくなったら、出来上がり
お皿に盛り付け、白胡麻を散らす
✳︎ゴーヤは薄くスライスしてね
✳︎ゴーヤは油なしで最初にカリカリに焼いてね
暑くなってきたらスタミナ切れになっちゃうよね
そういうときこそ、苦瓜必須
是非是非作ってみてね
あと一品欲しい時に作って〜
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