こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
毎日暑い〜
雨も降りそうで降らない…
こういう時は、なんだか元気がなくなるよね
だからこそ、元気が出る味付けにしよう
韓国料理でお馴染みのヤンニョムチキン
これを、豚こまと凍り豆腐ともやしで作ったタネに絡めてみました〜
子供が食べられるような辛さだから、本場のヤンニョムとはちょっと違うけど
この甘辛がなんともいえない
是非是非つくってみてね
これはご飯が進みすぎる☆豚こま切れ肉ともやしで作る甘辛ヤンニョムつくね
☆材料☆ 4人前
・豚こま切れ肉 350g
・凍り豆腐（木綿or絹ごし） 1丁（400g）
・冷凍もやし 1袋（200g）
●中華味の素 大さじ1/2
●おろししょうが、おろしニンニク 各小さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
●米粉 大さじ3
●片栗粉 大さじ3
✳︎米粉 適量
・サラダ油 大さじ5〜6
◎ケチャップ 大さじ4
◎オイスターソース 大さじ1
◎コチュジャン 小さじ1
◎おろしニンニク 小さじ1
◎みりん 1/2カップ（100ml）
・みりん ひとまわし
★白胡麻、小口ネギ 適量
凍り豆腐は事前に解凍し、しっかりと水気を絞る
冷凍もやしは、袋の上から包丁の背で叩いて細かく砕く
ボウルに水気を絞った凍り豆腐と冷凍もやしをいれ、適当に切った豚こま切れ肉を入れる
●をいれ、全体を混ぜる
一口大に成形し、米粉を塗す
フライパンにサラダ油を入れ、タネを投入し中火で焼く
全体が焼けたら、余分な油を拭き取る
◎を加え、全体を絡める
最後にみりんをひと回しかけ、全体を馴染ませる
お皿に盛り付け、白胡麻を小口ネギを散らす
✳︎冷凍もやしはカット後すぐに混ぜてね！生のもやしの場合は、カットしたら出てくる水気を必ず拭き取ってね
✳︎凍り豆腐は事前に解凍できない場合、電子レンジ600w8分加熱し、一旦水気を切って追加で8分加熱すると解凍できます
✳︎米粉は薄力粉や片栗粉で代用可
✳︎コチュジャンの量はお好みで
ヤンニョムは通常チキンが定番だけど、豚肉でも美味しい
しかも、凍り豆腐ともやしのタネだから
あっさりと食べられるよ
暑い日こそ食欲が進まないけど…
たくさん食べて元気モリモリになろう
子供が喜ぶレシピはこちら
★☆★*☆✦※☆*★☆★*☆✦※☆
レシピブログのランキングに参加してます！！
ここにレシピ沢山載ってるよ
ぜひ是非みてみてね
ぜひ是非みてみてね
フォローしてくださるととても励みになります！
いつもいつもありがとうございます！！
（@usamaru.tahm）
NadiaArtistとしても活動してます
♡♡♡
♡♡♡