おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今週は、パパがお休みなのである意味ドタバタです
最近、子供たちの主張が激しいからパパだと統率が取れてない(笑)
言い負かされっぱなしで、最後はプンスカしております
今日は遠くに遊びに行く！ということで、朝からバタバタです…
さて、今回は大根と厚揚げで作るお手軽チヂミです
この2つで、カリッとモチっとした食べ応え満点のチヂミ
材料代なんて、150円
ちょっと小腹がすいた時にもピッタリ
夏休み中の子どもたちと一緒に作るのもいいかも
ぜひ是非作ってみてね
材料2つで食べ応え満点☆大根と厚揚げのカリッモチっチヂミ
☆材料☆ 4人前
・大根 1/2本（500g）
・厚揚げ 2枚
◎小エビ 大さじ2
◎中華味の素 大さじ1/2
◎おろしニンニク、おろし生姜 各大さじ1/2
◎米粉 大さじ5
・ごま油 大さじ2×2回
★ポン酢、コチュジャン お好みで
材料はこちら〜
大根は細切りにカットする
厚揚げは横半分にカットしたあと、細切りにカットする
今回の味付けはこちら〜
ボールに大根を入れて、電子レンジ600w5分加熱する
加熱後、すぐに厚揚げと◎を加える
しっかりと混ぜる
※大根は熱いので、やけどに気をつけてね
混ざりました！
フライパンにごま油大さじ2を入れ、中火にかける
タネ半量を投入し生地を伸ばす
こんがりと焼けたら、ひっくり返し両面焼けたら出来上がり！
お好みの大きさにカットして、熱々のうちに食べてね
個人的には、コチュジャンがオススメ〜
今回のポイントは…
＊大根は加熱直後、とにかく熱いので火傷に注意！
＊米粉は、薄力粉や片栗粉で代用可
