こんばんは！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
今日は、幼稚園のクリスマス会でした
正確には《お母さんたちが主催の！》です
コロナ禍で３年ぶりに
ようやく〜
ようやく〜準備や打ち合わせなどなど、色々大変だったけど
子どもたちの笑顔がキラキラしてて、ホントにやってよかったな〜と
我が家の園児、長女＆次男
猫かぶりのため、めちゃめちゃ大人しい様子に笑ってしまった
さてさて、そんなクリスマスムードの中、やっぱりレシピもクリスマスのことを考えるよね
今回は、魚好きなおチビたちだけども〜
魚の中でも淡白な魚が苦手…
だけど、先日買い物行ったら大きな秋鮭のブロックがめちゃめちゃ安かったのよ
買うやん！
食べてもわらなやん！
ということで、タンパクでも食べやすい＆クリスマスっぽいレシピにしてみたよ
鮭の中にミックスチーズを
外はパルメザンチーズを！
ダブルチーズ使いで、淡白さを解消させてみたよ
見た目も可愛くて、パクパク食べれるよ
ぜひ是非お試しを〜
クリスマスにピッタリ☆チーズを挟んでチーズで焼く…鮭のダブルチーズ焼き
☆材料☆ ５個
・秋鮭 400g
●ミックスチーズ 50g
●香りソルト ガーリックオニオン 少々
★薄力粉 適量
◎卵 １個
◎牛乳 大さじ３
◎パルメザンチーズ 大さじ１
◎マヨネーズ 小さじ１
◎パセリのみじん切り 小さじ１
・サラダ油 フライパン底に薄っすらとひく程度
★お好みでパセリのみじん切りを散らして…
じゃーん
今回は大きいブロック切り身を買ったよ
今回は５切れにカット。大きさはお好みで〜✨
皮目の方にミックスチーズとガーリックソルトを入れる
半分に閉じる
５個分できました〜
薄力粉をたっぷりとまぶす
衣づくり〜
ボールに◎を入れる
中のチーズが出ないように衣をまと回せて…
フライパンにサラダ油を入れ、衣をつけたサーモンを入れる
こんがりと焦げたら、ひっくり返して更に焼く
焼き上がったら、お皿に盛り付けてお好みでパセリのみじん切りを散らして…
ナイフ、投入ーです！
トロ～♡
もう一度…トロ～トロ～♡
ビヨーン♡
今回のポイントは…
＊とにかく大きな塊を買うこと！
もし厚めの切り身しかない場合は、真ん中に切れ目を入れてチーズを入れ込む方法もあるよ！
＊チーズは、安いミックスチーズを使ってます！
作りやすさを選ぶなら、スライスチーズを使ってね！
＊とにかく焼けたらすぐに食べてね！
チーズが固まるよ！！
おチビたちの第一声が…
「かわいい〜♡」
そして、あんなに鮭が苦手…と言ってたのに
「なにこれ〜♡チーズがトロットロやん！」
「これ、何個も食べれるよね！」
「いやいや、ひとり一個って！」
「でもさ、ママは少ししか食べないやん？みーみーも少しやん？」
→勝手に決めるな〜！みーみーは末娘の愛称です
「パパの分、いらんくない？」
「いや…こういうの好きそうやん？」
「でも…見てないよ？」
………と何やら悪いことを企む２番目長女＆３番目次男
人の分は取らないでください！
でも、それほど美味しかったってことよね
クリスマスにも映える一品、ぜひ是非お試しを〜
クリスマスに便利なレシピだよ〜
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