おはようございます！
足を運んでくださり、ありがとうございます(*´ω｀*)
昨日の皆既月食、見ましたか
我が家は長男の習い事で、ドタバタだったけど…
なんとかメガネ姿で見ることができました〜
コンタクト外したあとだったから…
こういうのを、息子と楽しめるようになったのか…
と、普段は文句ぶーたれて親子喧嘩ばかりの息子だけど…
なんか普通に会話？してる感じが、なんか大きくなったなと
そんな我が息子、豆腐サラダがめっちゃ好きなのね
ポテトサラダだとマヨネーズが…とかいうのに、豆腐サラダだとあまり言わない
マヨネーズ感がないとか
で、我が家では色んな豆腐サラダ作ってるんだけど…
今回は韓国風に！キムチ入れてみたよ〜
鯖缶使ってるから、更にヘルシー
パンに乗せて食べると…またサンドウィッチになって美味しいよ〜
豆腐だから、たくさん食べても糖質低いぞ
ヘルシーだから最強〜
ぜひ是非オススメです
韓国風のヘルシーサラダ☆水切り豆腐と鯖缶のクリーミーだけどピリッと辛いキムチサラダ
☆材料☆ ４人前
・豆腐（木綿or絹ごし） １丁（400g）
・サバ水煮缶 １缶
・白ネギ １本（150）
・白菜キムチ 100g
◎麺つゆ（４倍濃縮） 大さじ１
◎マヨネーズ 適量
★お好みで白ごまを振って…
豆腐の水切りは、レンジでサクッと
①キッチンペーパー２枚の上に豆腐を乗せる
②豆腐をくるむ
③くるっとひっくり返してボールへ。レンジ６００w１０分加熱
④加熱後は湯呑などを上に置いて、１５分ほど置く
他の材料はこちら〜
白ネギは小さめの小口切りにカット、レンジ６００w５分加熱
キムチはそのままでもいいし、お好みで細切りにカットしてもOK
調味料はこちら〜
レンチン後の白ネギのボールに、水切り豆腐とキムチ、サバ缶の中身（汁気は除く）を投入
豆腐とサバをすりこぎ棒などで潰す
◎を加える
戦隊を混ぜたら出来上がり〜
お皿に盛り付けて、お好みで白ごまやパプリカパウダーを振りかけて…
パンにのせたら…
また美味いぞ
今回のポイントは…
＊キムチの量はお好みで！
大人向けなら…多めがおすすめ！！
＊とにかく混ぜるだけ！(笑)
我が家では…
今回はどんな豆腐サラダになるんだろう…とワクワクされてて、若干プレッシャーが
で、今回は大人向けにキムチにしてみた
けども、子どもたちバリうけ〜(笑)なぜ？
普段ない感じがいいんだとか
子どもたちのツボがよくわからない今日このごろ…
特に我が子は…変わってるな…
ピーマンやゴーヤを見て、目の色変える子…いる
なかなかいないよね…
うん、まぁ健康とういことで
豆腐サラダ、レパートリーたくさんだよ
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