こんばんは〜
本日2回目の投稿デス！
一回目はこちら↓
今日少し早めの節句祝をした我が家
さっきは柏餅のレシピをアップしました🆙
いや〜初挑戦の割にはなかなかうまくいった？！パパには絶賛されたけど…
そして今回は子どもたちが大喜びした兜の春巻きです
中身は好みだと思うけど、マッシュポテト＆チーズ
そのマッシュポテトに、今回【ネクストフーディスト就任祝い】でいただいた禁断の黒こしょうを使ってみましたよ🎵
プレゼント内容はこちら↓
ガーリックがたっぷり効いてて、少し辛めだけど
チーズのお陰でかなりマイルドに
大人向けとして作ったのに、辛さはなくて子どもたちがこぞって食べました♥
兜の折り方も折り紙と同じ
そこまで難しくないので、是非ぜひトライしてみてください
☆材料☆ ４人分
・春巻の皮 ５枚
・じゃがいも 500g程度
・ミックスチーズ 適量
・禁断の黒こしょう 大さじ１
・水溶き片栗粉 少々
じゃがいもは水で洗ってビニール袋に入れ、レンジ600w８分
竹串がささればOK
皮をむいて潰しておく
禁断の黒こしょう大さじ１と
ミックスチーズ（今回は50g入れました！）を一緒に混ぜ合わせる
春巻の皮を折る
※大きいままでもOK。ただ大きすぎて食べにくいと子どもたちに言われ💦
今回は４等分にカットしました！
まずは三角形におる
左右の端を頂点に合わせる
１８０度回転させ、下から上の頂点へ折る
折ったところに水溶き片栗粉を付けて止める
４５度のところまで折り返して、水溶き片栗粉で止める
左側も同じ様に折る
下から１枚だけ写真の位置で折る
折ったら水溶き片栗粉で止める
中にミックスチーズを最初に詰め、その後マッシュポテトを入れる
皮を折り返して中に入れ、水溶き片栗粉で止める
このときそこまできれいに入ってなくてもOK中身にもよるけど…
一つだけ大きいサイズで作ってみました！
比較するとめちゃんこ大きい💦💦
揚げていきます！
今回【ネクストフーディスト就任祝い】でいただいた米油を使って揚げました
揚げたてはもちろん！
冷めてもサックサク♥油臭くなくてホントに美味しい
少量の油で揚げ焼きにしたけど、綺麗に揚がって最高！！
焼くときは兜の表面から焼いたほうがキレイな焼き目がつきます
出来上がり♥
折る手間はあるけど、前日までに折って中身もいれておけば
当日は焼くだけ
そして普通に出すより兜の形してるだけでテンション上がりまくり
是非ぜひオススメです！！
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この一年間ネクストフーディストとして様々なことにチャレンジしていきます！
応援よろしくお願いします(^^)
