あまりに疲れていたせいか、少しばかりお昼寝をしてしまったうさまる。
気づいたら１９時だったので慌ててごはんつくりだしました
今日は昨日作ったいとこん炒めをこのようにアレンジしました。
これを・・・
おからにしちゃいました
既にいとこんちゃんたちは炒めてあるので、おからを炒ってだしで味を付け
小松菜を炒めてすべての具を混ぜ合わせ、2カップの水で炊きます。
水分が飛んで、フライパンの底に水気がなくなったらできあがり
素朴なあじだけど、幼い頃からなんか好きな惣菜の一つ。
私は個人的に甘めは苦手なので、味付けはシンプルに出汁のみ。
でも、甘党の人は砂糖やみりんで調整するといいですよね。
