今の季節、暑いしムシムシするし、汗でべたべた(´･_･`)
食欲もなくなったり、冷たいもの食べ過ぎたりと色々ありますよね
そんな中、世の中には夏バテ解消の食べ物特集なる番組報道もあったりで
色々参考にしてるんですけど、先日たまたまはなまるマーケットを見ていた時に
ゴーヤ特集がありました
その中で紹介されていたゴーヤと生姜の豚巻き、作ってみました
これ、特徴はゴーヤを輪切りにするのではなく、縦切りにすること
苦味成分が和らいで、食感も独特のものになるんだとか。
そして、生姜の千切りと豚肉の甘味、そしてタレの甘味で
更にゴーヤの苦味もなくなるとか。。。
たしかに、ゴーヤ独特の苦味もあまり感じず、美味しくいただけました
でも、すこ～しは苦いですよ
皆さんも是非作ってみてくださいね。
はなまるマーケットはこちら をクリックしてくださいね(*^ω^*)
