鹿肉いうたらコレでしょっ

ごはんがごはんがススム～～
おさけがおさけがススム～




材料
鹿肉　大きめに切る（かたいところでOK！）
しょうが　細切り
ごぼう　ささがき
酒
醤油
さとう・みりん

作りかた
鹿肉は、いちど水から茹でこぼす（あくぬき）
さらに圧力鍋で１５分（やらかくする）
新しい鍋にすべての材料を入れて、煮含める。
水気がほとんどなくなればOK！

お好みで、タカノツメ、山椒など。


しょうがやごぼうは多めが好き☆
鹿肉のおいしいお味が移ってウマいんです