一面のキクイモ畑も、
ちょっとスカスカになってきました。
それでもまだ、半分くらい残っているかな～。もう、掘りきれないですね。
写真、私の右にあるニョキニョキー～～という背の高い茶色い枯れた植物、
これがキクイモです。
２ｍはよゆうで越しますよ。
草に勝る勢いで成長するので、草の管理はいりません。
ただ、この場所は、草を管理しないとあっという間に耕作放棄地に戻ってしまい、
入るのが怖くなるので（一人のときは心細い……）、適当に管理していました。
掘ると、面白いように出てきます。
でも、エリアの端っこは収量が高く、中は収量落ちてます。
日照の差でしょうか、植物のいちばんの主食は光合成なんですね。
キクイモの根はサツマイモほど細くなく、
驚くほど遠くまで伸びています。
種イモから半径５０ｃｍは離れたところを掘らないと、傷をつけてしまいます。
居心地の良い場所を求めて根を伸ばし、
膨らめる大きさ、形に膨らむのではないでしょうか。
このいびつな形を見ていると、
環境に合う形になっているようにしか思えません。
土におどろくほどぴったりくっついているのも、そう思う理由の一つです。
来年はカチコチの土のところをキクイモエリアにしてみようと思っています。
根がどう伸びていくのか、観察してみよう。
２時間でこれだけ。２０ｋｇほど。
手堀ですから。。。作業効率はよくないですね。
昨日はこの場で荷詰めをして、発送。
まさに畑から直行です。
今週は金曜と土曜に掘りますので、
欲しい方がおられれば、ご連絡くださいね。
キクイモ、お送りします＞＞http://ameblo.mom/rumi-shimizu/entry-12090559010.html
今年はこれで終わりです。
来年は畑が小さくなるので、キクイモの収穫も少なくなります。