朝昼兼用でこんな感じ。
きのこのお粥、サバ缶、じゃがいもチーズ焼き、大根とスナップえんどうのソテー。
そして、この日はその後おにぎり気分になったので、夜ご飯はおにぎりにする事に。
出かけてから海苔がないやー！と気がつき、帰り際にコンビニへ。
コンビニ海苔は高くて500円もしたんだけど、今日は海苔つきおにぎり気分だったので奮発して購入！
おにぎり用にお米を2合炊く事に。
そうそう、シャケが残っていたから焼こう。
そしてこれをほぐして混ぜるんだ。
実は私、魚を食べるのが得意
綺麗に骨と身を分ける事ができるのさ！
ご飯が炊けたら味付けよ！
胡麻、鰹節、出汁のもと、昆布をまぜまぜ。
半分はシャケのほぐし身、半分は梅干しと紫蘇を刻んでもう少し胡麻と昆布を増やす。
いつもならこのままおにぎり完成ですが、今日は焼き海苔登場！
少し火で炙って、パリッとさせる。
少し冷めたご飯に巻く。↑海苔のパリッと感伝わる？！
こちらの角度からもどうぞ笑
立派なおにぎりの完成〜！✨
最近私は手作りご飯のアカウントをよく見ている。
好きだなぁ〜
と思うのは毎日の食卓に手間暇かけている人のだなぁ〜って気がついた。
完成物や器の配置というよりは
そこに心がこもっているかって結構大事で
いいな〜と思うアカウントはそういう感じだなと思った。
オシャレじゃなくても
高級食材じゃなくても
そこに時間と思いが込められている人って
すごーく気になるし、すごーく好き💓
毎日の食卓が潤っている様子って、とても元気が湧くしたっぷりの愛が伝わってくる😍
そんな食卓は見ているだけで幸せ気分になるのよね！
で、今日は🍙のものを結構見ていたから
口がもう、おにぎり気分😆
シャケを焼く
ほぐす
混ぜる
って手間だよね。
だけど、そういうところに時間がかけられるのは私からすると豊かだなぁとうっとりするから
今日はそんな気分をちゃんと実践してみたの。
出来上がって、海苔がしっとりしないうちに、口に入れる。
パリッとした海苔と混ぜ込みご飯がおいしい😋
あ〜！至福の時！
こういうのが幸せなんだなぁ〜！
これからも、シャケがほぐせる余裕がある生活を心がけよう。そうしよう！と決めた日。