[バスソルトは何がいい？2_きれいな色を付けたいとき] の続きです。
ここ数日、バスソルトにするお塩の話ばかりしていますが・・・
とうとう本命の登場です。
セルマランドゲランド ゲランドの塩(あら塩)1ｋｇ
東急ハンズ渋谷
￥735/1kg
#東急ハンズの渋谷で購入しましたが同じ価格で
#Amazonでも買えそうなのでリンクしておきました。
岩塩の中でも特にに有名なこのお塩は
粗めの結晶で、ウエット感がありかなりしっとりとしています。
ほんのりグリーンの色が、なんともいえず素敵
なにもしなくても色がついているので
香りを入れるだけで大満足なのですが
ちょっとおめかしをしたいときは、
ローズピンクのハーブをあわせると
それは、それは可愛らしく仕上がります
もちろんお料理にも使えますよ。
しっとりしているせいなのか、やわらかめなので
ミルで挽くのもサーレ・ディ・ロッチャよりもかなり楽ちんです。
お味はくせが無いのにうまみがたっぷりで、お野菜に合うような気がします。
漬け物なども、んもぉ～最高に美味しくできちゃいます
そうそう、サーレ・ディ・ロッチャとこのゲランドの塩を
1:1位の割合でミルの中に入れておくと挽くのも楽ちん、
どんなものでも美味しくできるので、とっても重宝しますよ。
ホームベーカリーでパンを焼くときも
このブレンドのお塩を使っています。
気のせいか、さらに美味しくできているような・・・
お料理にも使いやすく、姿がとっても美しい
「セルマランドゲランドの塩」を見かけることがあったら
ぜひ使ってみてくださいね。