マレーシアのデザート、Bubur Chacha(ブブチャチャ)を作ってみました。作り方は、この間、クリニックで料理上手な中華系の人から教えてもらいました!
素朴なおやつなんですが、女性なら好きかも。
ブログにお越しくださって、ありがとうございます。
マレーシア政府認定のウェルネス・メディカル気功。そのウェルネス・メディカル気功の気功師(ジンジャン政府複合病院傘下の保健省認定ホリスティックセンターで気功施術者として勤務)でもあり、プライベートでも病気や怪我や身体の不調、メンタルヒーリングなどの対面式、遠隔施術の両方を行うRoseのブログです。
アラフィフの難しいお年頃、毎日を健康で楽しく元気に過ごすことを目指しています!月に2回、心と体の健康のためのZoom教室を開催しています。
上が、シロップ作り。
グラメラカ(椰子の花の砂糖)と水とパンダンリーフ。
下が、タピオカをやはり、パンダンリーフを入れて煮たもの。
上に乗っている葉っぱがパンダンリーフ。
東南アジアでは、香りづけに使います。
これに芋が3種類。
ヤム、紫芋、日本のさつまいも。
シロップにココナッツミルクを入れて、さっと火を通して止める。
本当は、タピオカもイモ類も煮てしまうのですが、崩れると嫌なので、後から乗せた図。
夫は、これにアイスクリームを乗せて、
「うまい!」と喜んで、食べていたのでよかった!
この炭水化物満載のおやつは、夫が連休中に食べてもらおう作戦。
今朝のあさんぽ中に大きな蝶々発見!
これは羽の部分が破けていず、きれいでした。
いつも行く公園ではなく、ちょっと遠回り。
猫のお母さんに子猫が4,5匹。
かわいい花に、
南国らしい、こちらも。
別の公園には、飼い主は見当たらないけれど、ワンコが2匹。
真ん中に落ちている木の棒で、遊んだ後。
プルメリアも元気よく!
ミーシャの寝姿。
後ろ足なんか、夫の財布の上に乗せてます。
PCの周りでは寝て欲しくありませんが、仕方なし。
週末は珍しく、あさんぽ以外は、おうちで過ごしました。
今日も、あっという間に終わってしまった…
皆さん、、良い日曜日をお迎えください。
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