私のブログでよく触れている
抗酸化
実は抗酸化の高い食品は
同時に
抗炎症効果
もあるんです
炎症と言えば目に付きやすいのは⬇
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老化の最大の原因
活性酸素
活性酸素が細胞にダメージを与える際に
細胞の炎症も一緒に
起きていることが多いのです
活性酸素が過剰に
発生したときのために
日頃から
抗酸化作用の高い食品を摂ることが
大切であるように
抗炎症効果の高い食品も
日常的に摂っておくことがポイント
抗炎症効果の高い食品
脂肪の多い魚🐟
（鮭・いわし・まぐろなど）
➡炎症と戦う必須脂肪酸のオメガ３
を多く含んでいます
体内で生産できないので
食品からしっかり摂りましょう
🥬緑の濃い葉もの野菜🥬
➡ほうれんそうなどの緑の濃い葉野菜は
ビタミンやミネラルに加えて
抗炎症性を持つビタミンKも含みます
オリーブオイル
➡オリーブオイルに含まれる
オレオカンタールという成分は
鎮静剤に用いられるイヴプロフェンと同じ
抗炎症効果をもつことが分かっています
🥑アボカド🥑
➡抗炎症性の高いオメガ３がたっぷり
🥦アブラナ科の野菜🥦
ブロッコリー・カリフラワー
キャベツ・ケールなど
➡抗炎症作用が高いフラボノイドや
ビタミンC・βカロテンが豊富
🥜ナッツ類🥜
➡抗炎症性の高いビタミンEや
オメガ３がたっぷり
アンチエイジング効果
があるものが
抗炎症効果も高い
と考えるとイメージしやすいですね
くるみを中心としたナッツ類や
ローズヒップティーも
抗酸化&抗炎症効果
が高いから午後のおやつに
ぴったりの組み合わせ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
本日は
朝ごはん2本
立て です
(勤務から戻り記事作成してましたが力尽きてました)
5/21土曜日の朝ごはん
８種野菜のツナサラダ
ほっけ乗せ青菜ご飯
ひじき煮
ちくわとわかめのサラダ
オクラ入り味噌汁
糀甘酒ミルク
本日の分はコチラ
7:30朝ごはん
久しぶりのパン朝食
ベビーリーフ 人参 大根
レッドキャベツスプラウト
サニーレタス 大葉
わかめ 豆腐
白ごま かつお節
と具材も盛りだくさん
ミニトマト
今朝のスープは
ストックしておいた
いつもは
バタバタと作ってしまうから
今朝は時間をかけて作りました
大小合わせて23品目
そりゃ食べた気にもなりますね
抗酸化＆抗炎症
の対策は
毎日ちょっとずつです
夏のダメージが本格化する前に
カラダの中を
食事
で整えておきましょ
