体重が気になっていたり
ダイエットをしていたり
という方は
「肉＝太る＝食べちゃダメ」
と考えてしまいがちですが……
そんなことありません
肉が太るわけではなく
食べる肉の部位によって
高カロリー＆高脂質
になってしまうだけなんです
そう
賢く選んで食べるのがポイント
毎日持ち歩いている相棒を参考に
可食部100gあたりの
たんぱく質量
(紫マーカー)
脂質
(黄色マーカー)
を下の一覧表で見てみると……
【画像をお借りしてます】
牛肉の場合
豚肉の場合
牛肉も豚肉も
脂身のないもも肉＆ヒレ肉
は
高たんぱく＆低脂質
なんですよね
ちなみに
牛肉は鉄やビタミンB12
豚肉はビタミンB1
がそれぞれ豊富なので
同じもも肉やヒレ肉でも
体調によって使い分けるのもいいですね
鶏肉の場合
おなじみの
皮なし鶏胸肉＆ささみ
が
高たんぱく＆低脂質
だから
お肉は敵
ではないんです
ではないんです選べば食べて大丈夫
そんなお肉を使ってごはん作り
朝ごはん
おかずプレート
豚ヒレ肉の
塩麹焼き
〜グリルピーマン添え〜
安いときに購入した豚ヒレ肉を
塩麹に漬けてフリージングしてました
オーブンに入れてあとはお任せ
オーブンは余分な脂が取れるし
他の調理ができるから
よく使います⬇
たんぱくサラダ
たまご 大豆 しらす
リーフレタス
レッドキャベツスプラウト
サラダは野菜だけでは
もったいない
晩ごはんに登場した野菜たちも一緒に
ごはんと味噌汁
納豆ご飯と
キャベツ 豆腐 しめじの味噌汁
我が家ではしめじを「冷凍」に
デザート＆ドリンク
今日のデザートは
豆乳ヨーグルト
原材料は
豆乳ONLY
ちなみに使われている
「乳酸菌TUA4408L」は
東京農業大学が保有している菌株
なのだとか
共同開発だから使える特別な菌なのね
肉 魚 大豆 卵 乳製品
から
たんぱく質をGETこの5つのバランスがポイント
私たんぱく質にこだわってます⬇
第1弾から第6弾まであります
明日はお休みだから
ゆっくり朝ごはんづくりができる〜