カルシウム強化メニュー

栄養素に着目しながら

献立づくりに挑戦

最終回は

子供にも

老いと向き合う年齢にも

欠かせない

カルシウム

STEP.1働き

①丈夫な骨と歯をつくる

食べ物から摂取したカルシウムは

小腸で吸収されて

歯や骨を形成する

血液や細胞の中の

カルシウムが不足すると……

骨から溶け出してしまうんです

②神経情報を伝達する

神経伝達物質の運搬もしているのね

③筋肉の動きを調整する

筋肉の収縮と弛緩は

カルシウムが調整

表層筋や深層筋だけではなく

心臓がドクドク動く拍動も

筋肉運動のひとつ

筋肉が正常に動くためには

カルシウムが必要

以前🆙した骨と筋肉の記事です⬇

 

『ボディメイク（骨編）』前回アップした導入編に引き続き今回は愛用の本から学んだ40〜50代女性のための　ボディメイクの要点（骨編🦴）をお届けします前回の記事はコチラ👇👇👇 『…ameblo.mom

 

『ボディメイク（筋肉編）』さて、第3弾は筋肉編💪まずは筋肉の役割を確認☝️　①体を動かす②安定姿勢をキープする③関節や内臓を守る④体内で熱を発生させる（脂肪燃焼や体温維持）改めてみる…ameblo.mom

STEP.2多く含む食品

今回はこの中👆から

ピンクのラインの食材を使って

カルシウム

たっぷりメニューを作っちゃお

しらす

大根の葉

を使って

桜エビ

を使って

えのき　油揚げ　小松菜を　

白だしでさっと火を通し

桜エビをトッピング🦐

１品投入で色鮮やかになりますね

ビタミンKが豊富な小松菜をプラスして

カルシウムの排出をストップ

プロセスチーズ

を使って

サラダほうれん草🥬　紫いも　人参🥕　

鶏ささみ🐔　ゆで卵🥚

を使ったサラダの上に

プロセスチーズ🧀をトッピング

プレーンヨーグルト

を使って

 

『若さを保つフルーツ』朝のトレーニングを終え5時30分朝ごはんの時間ですいつもはスズメのさえずりが聞こえるけど今日は暑いからか聞こえなかったわ〜（ちょっと寂しい）昨日は和食だったか…ameblo.mom

いつもと違うスーパーで

プロテインヨーグルトを

発見

価格は2倍ちょい(300円)だけど

プロテインヨーグルト　

うし🐮のキャラクターが陽気でかわいい

原材料は

乳製品　乳たんぱく　のみ

たんぱく質もいつも食べるヨーグルトの

３倍近くある

牛乳

を使って

【他のメニュー】

①たっぷりきのこの味噌汁

豆腐に加えて

舞茸　しめじ　えのきを入れた

きのこたっぷりの味噌汁は

食物繊維も豊富だし

ビタミンＤも摂れちゃいます

きのこの旨味を高めるポイントは⬇

 

『3倍美味しい冷凍「きのこ」』低カロリーで食物繊維が豊富な「きのこ」🍄実は種類によって有効成分が違うんですしいたけはコレステロールを減らすエリタデニン抗ガン作用があるβ−グルカン　がたっ…ameblo.mom

②レバー唐揚げ

【バランスチェックシート】

今朝は１群２群が盛りだくさん

本日のたんぱく質度数

ビタミンＤ