いよいよあと6日で
プロアマの大会
この1週間は
練習量🆙による筋肉消費の防止と
疲労回復という観点から
たんぱく質強化献立を実践
ちなみに
たんぱく質を意識したメニュー
は過去記事にもあります
是非コチラもご覧ください
⬇
初日の今日は
「無限サラダダイエット」
からの
移行日でもあるので
たんぱく質の量を急激にアップせず
いろんな食材から
いろんなたんぱく質を摂る
ことをポイント
に
冷蔵庫にあるもので献立を決定
本日の主食は
キムチ納豆ご飯
ご飯は80g
先日購入した発酵キムチを
今日は納豆と一緒に
発酵食品のメリットはコチラの記事から⬇
汁物は
小松菜と油揚げの味噌汁
小松菜をたっぷり入れて
カルシウム🆙
(小松菜はほうれん草の約3倍のCa量
)
カルシウムの吸収を高めるには
ビタミンDも摂るとGOODだから
おかずと組み合わせて吸収率を上げます⏫
おかずプレートは
コチラ
味噌汁の小松菜との合わせ食べで
取り入れたのは
鮭🐟
鮭にはビタミンDが含まれてます
(レバーや干し椎茸もビタミンDが多め)
銀鮭とオクラのチーズ焼き
昨夜のメインだった
銀鮭のマヨチーズ焼きが一切れあったので
オクラと一緒に焼きました
スライスチーズが鮭に付いているから
上から粉チーズを振りかけて
Wチーズでたんぱく質を🆙させます
ちくわと大根の塩昆布和え
冷蔵庫の残り物の組み合わせで１品
昨日の朝のサラダでは
大根の中心部分を使ったから
皮付近は残しておいたの
でも野菜の種類を問わず
皮には栄養素がつまっているから
皮までしっかりいただきます
ちくわを加えることで
たんぱく質も高まるし
食感の違いが出て
大根の皮特有の固さも気になりません
コロコロサラダ
さつまいも 南瓜 サラダ豆
を使ったコロコロサラダ
塩昆布との味のバランスを考えて
ハニーマスタード🍯の味付けで
ちょっと甘さをプラス
温泉卵
市販の温泉卵で楽チン一品
白だしを割ってタレ代わりに
たんぱく質豊富な卵が
楽に摂れるので忙しい朝に
温泉卵は助かる〜
レタスとクレソンのサラダ
葉物野菜に
β−カロテン豊富な人参をプラス
皮膚や粘膜の保護をするから
風邪予防にも
トッピングは
抗酸化作用があるアーモンド
今朝は
飲むヨーグルト
を合わせて
乳酸菌＆カルシウム＆乳たんぱく
のトリプル効果を狙いました
本日の朝ごはん
久しぶりの小鉢使いが新鮮
今日から仕事スタート
たくさん動いて食べた分を
しっかり消費しまーす
今日もよい１日になりますように