結婚を機に「アラフォーRikako婚活日記」から『ミドフォーRikakoの晩婚日記』へとタイトル変更しました。
はじめましての方は
コチラ
本日30日はエントリーでポイントUPデーです
コストコでは合計28点購入して、総額38,000円の買い物をしたのですが、
一つ一つの値段は安いです。
コストコ購入品の中で、一番高かった商品がこちら。
牛タンブロック ￥3,874 (0.72kg)
読者様オススメリストにも入っていた商品です。
夫もコストコ人気商品ランキングを調べていて、牛タンブロックが気になったそう。
カットされている牛タンも売られていましたが、ブロックのほうが日持ちします。
ただ、牛タンブロックは血抜きの作業が必要になります。
早速、夫が牛タンの血抜きの仕方を調べて、実践していました。
まずは流水で牛タンを洗います。
その後、ボウルに水を入れて牛タンを漬けておきます。
一時間ほどすると水の色が赤くなるので、水を入れ替えます。
さらに一時間たったらまた水を入れ替えて、水の入れ替えを３回繰り返します。
血抜き後の牛タンです。
血抜き前は全体的に赤かったのが、グレーっぽい色味になっています。
牛タンを部位ごとにカット。
何も見ずに、牛タンの部位をカットしている夫を見て
なぜ牛タンの部位がわかるのだろう、スゴイ！と尊敬
私は夫に言われた通りに、
部位ごとにラップで包み、ジップロックに入れて
部位の名前をマジックで書く係をしました。
部位ごとに分けた牛タンは冷凍庫で保存しています。
今夜早速、夫が牛タンシチューを作ると張り切ってます。
楽しみだなぁ
↓楽天でも牛タンブロックが売られていました！
我が家は牛タン好きで、よく牛タンを食べています。
お取り寄せグルメで美味しかったものをPickしました。
●牛タンたたき
↓実食レポ
●牛タンカレー
↓実食レポ
【愛用コスメ】
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