結婚を機に「アラフォーRikako婚活日記」から『ミドフォーRikakoの晩婚日記』へとタイトル変更しました。
はじめましての方は
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今回は、牛タンのたたきが当選したのでご紹介します。
牛タン専門店 月の翔の牛タン たたきです。
クール便で届き、中身はこんな感じです。
牛タンのブロックに、薬味とつけダレがセットになっています。
たれはポン酢、レモン汁、塩だれの3種類入ってました。
ブロックで届くので包丁で薄くスライスします。
最初、普通の包丁で切っていたら切れ味が悪かったので、
刺身包丁に変えてみたら、切れやすくなりました。
↓中村孝明さんの包丁セットに付いていた刺身包丁です
5本セットでコスパ抜群です!
牛タンを盛り付けたところです。
約25㎝の大皿にギリギリ収まる感じで、ボリューム満点です![]()
この牛タン、本当に美味しかったです!
夫はレモン汁が一番合うと言っていましたが、
私はポン酢で食べるのが一番好きかな。
夫から「この牛タンすごく美味しいから高そうだね!5千円くらいする?」と聞かれましたが、
実際はもっとリーズナブルです。
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最近は北欧食器が大活躍しています。
<愛用のお皿>
ちなみに、昨晩の食卓はこんな感じ。
私は牛タンを切って盛り付ける係と、味噌汁を作る係を担当。
夫は定番の油揚げの巾着と野菜炒め、レンコン炒めを作ってくれました。
パッと見、盛りだくさんですが全体的に料理があっさりしていたので、全部完食しました![]()
ちなみに、普段ダイニングテーブルの上がゴチャゴチャしているので、
見苦しい写り込みはモザイクで消しました。
もっと、テーブルの上をすっきりきれいにしたいのですが、
いつの間にか、テーブルの上にいろんな物が積もってしまいます・・・![]()
夫は掃除好きですが、片づけに関しては甘いので、普段は何も言いません。
スイッチが入った時に、片づけています。
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