牛タンを堪能しました！

 

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今回は、牛タンのたたきが当選したのでご紹介します。

 

牛タン専門店 月の翔の牛タン たたきです。

 

クール便で届き、中身はこんな感じです。

牛タンのブロックに、薬味とつけダレがセットになっています。

たれはポン酢、レモン汁、塩だれの３種類入ってました。

 

 

ブロックで届くので包丁で薄くスライスします。

最初、普通の包丁で切っていたら切れ味が悪かったので、

刺身包丁に変えてみたら、切れやすくなりました。

 

↓中村孝明さんの包丁セットに付いていた刺身包丁です

 

5本セットでコスパ抜群です！

 

 

牛タンを盛り付けたところです。

約25㎝の大皿にギリギリ収まる感じで、ボリューム満点です

 

この牛タン、本当に美味しかったです！

夫はレモン汁が一番合うと言っていましたが、

私はポン酢で食べるのが一番好きかな。

 

夫から「この牛タンすごく美味しいから高そうだね！５千円くらいする？」と聞かれましたが、

実際はもっとリーズナブルです。

 

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最近は北欧食器が大活躍しています。

 

＜愛用のお皿＞

 

 

ちなみに、昨晩の食卓はこんな感じ。

 

 

私は牛タンを切って盛り付ける係と、味噌汁を作る係を担当。

夫は定番の油揚げの巾着と野菜炒め、レンコン炒めを作ってくれました。

パッと見、盛りだくさんですが全体的に料理があっさりしていたので、全部完食しました

 

ちなみに、普段ダイニングテーブルの上がゴチャゴチャしているので、

見苦しい写り込みはモザイクで消しました。

 

もっと、テーブルの上をすっきりきれいにしたいのですが、

いつの間にか、テーブルの上にいろんな物が積もってしまいます・・・

 

夫は掃除好きですが、片づけに関しては甘いので、普段は何も言いません。

スイッチが入った時に、片づけています。

 

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