次回レッスンメニューの巨峰とヨーグルトのムース。
シャインマスカットバージョンも作ってみました^^
巨峰はコンポートにしているんだけど、
シャインマスカットは皮ごと食べられるし、生の方が食感が好きなので♪
コンポートにはしないで、そのままゼリーに閉じ込めてます^^
(コンポートも作ってみたけど、個人的にはそのままの方が好きでした♪)
このメニューは、色んなフルーツで作れるのが良いところだと思うのだけど、
シャインマスカットとか、春だったらイチゴとか、
生のまま使いたい時は、ゼリーを別で作れば大丈夫です^^
ゼリーだけ作る時のレシピもレッスンの時にお伝えしますね。
ちなみに、巨峰バージョンはコチラです♪
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