日曜日、水引のレッスンの後、午後はお休みをいただいて「るなぼうラボ」に参加してきました。
るなぼうラボとは、『紅茶教室るなぼう』の紅茶レッスン・オープンクラスを全て終了した、通称「ラボ生」が対象の、「もっともっと、紅茶を楽しんじゃいましょう～」という会なのです＾＾
はい。私、ラボ生です♪
作ってみたかった、でも、一人では絶対作らなそうな、クリスマスプティング作り。
こんなに色んな材料を混ぜ込んでいきます～。
（あ、下の方の材料は隠れて見えませんね＾＾；）
あとは蒸すだけ。な状態でお持ち帰りです＾＾
自宅で５時間！蒸しまして、現在冷蔵庫の中で保管中。
クリスマスまでのお楽しみです＾＾
そして、クリスマスプティングを作った後は、「お菓子に使う紅茶は何がいい？」を検証。
３種類の茶葉でスコーンを作ってお味見です。
この検証。。。
今までの自分の経験と照らし合わせて・・納得なことあり。軽くショックな発見もあり（笑）
今まで、別々の日に色んな茶葉を試して作ってみたことはありますが・・・
紅茶のテイスティング同様、同時に色々比べてみるのが一番ですね！
とっても勉強になりました。
これからは、迷いませんよ～♪
ラボの様子は、みかまる先生のブログでご覧くださいませ＾＾
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