工場への出張作業で埼玉県吉川市へ、仕事自体は２時過ぎに終わったが昼抜きだ。
なので帰りに何処かと思ったのだが、大概の飲食は２時半には昼営業を終えてしまうので通し営業のこちらに入店です。
くるまやラーメン三郷高杉店です、３時前というのにお客さん５名ほどいました、流石にくるまやですね。
フランチャイズ店のようで、メニューは最低限の物しかなくて定食などのオリジナルメニューも無いという潔さです。
頼むのは何時ものスタミナかと思ったのだが。
蛋白質取らなきゃですからこの日はチャーシューが入るデラックス味噌ラーメンにした。
スタミナ味噌はワカメ、バター、玉子が入るもの、玉子は生と温玉とが選べます。
そこへコーンとチャーシューが３枚入ったのがデラックス味噌ラーメンなのですね。
早速スープ行きましょう。
はいー、勿論何時ものくるまやの味噌スープですよー。
豚骨ベースに濃厚な香ばしい味噌がしっかりの美味しいスープです。
ただこちら味噌ペーストの量が他店よりも多めで若干濃いめでしょうか、私としては大歓迎ですね。
スタミナで何時もそうしているように玉子ゾーンとバターゾーンとに分けて楽しんでいきましょう。
麺に玉子からめても美味しい、味噌が濃厚なのでマリアージュがうまい。
麺は太目の縮れ麺で札幌系というよりも家系に似ている、食感もまたしっかりで小麦感もあります。
バターゾーンは直ぐに拡散する、バターが少ないんですね。
風味楽しむなら追加が必要ですがそうするとどんどん値段が増していっちゃいますものね。
なので厳重に楽しみますよー。
具材絡めて食べればこれまたうましです、味噌の風味が濃厚ですから飽きることなく食が進みますね。
チャーシューは小ぶりですが３枚は十分な量です。
バラロールなので脂身も結構ありアクセントになってる、これまた濃厚味噌スープがしっかりと受け止めていますよー。
という事で実はくるまやの味噌ラー食べるの久しぶりです、安心の味に大分ご無沙汰していました。
改めてここの味噌ラーはとてもしっかりとしていると思った、スープから麺から具材からすべてがしっかりと骨太に作られているのですね。
ライスとの相性もいいようで(私はしないですが)食べる方にも満足できると。
やはり間違いのない美味しさでした、ごちそうさまでしたーーーーーーーーーー、、、、、。