インド料理
はこってり味が濃く、和食
はあっさりヘルシー
というイメージがありませんか？(^O^)／
11/28に『むくみ解消』セミナーを開催するRayとしては、塩分過多となる料理はオススメしません
その上で、Rayではインド料理（スパイス料理）をオススメしています
インド料理は、『外食』の場合は「おもてなし料理」であり、「嗜好」も考えられていて、結構濃いめの味付けで、コクが出るようにバターも調味料もたっぷり使っていたりします
でも、いわゆる 『家庭料理』としてのインド料理は、家族の健康を支えるために『消化』を第一に考えられています(*^^*)
消化を制すれば健康になれる！と言う感じで
（言いすぎかな？😅）
インドでは「消化」を第一に考えるアーユルヴェーダの知識が浸透していて、「消化しやすいモノを食べる」ではなく、「消化させるように調理する」または「消化しやすいように食べる」ことを日常的に考えられています(・∀・)b
基本的に、調味料はスパイスと塩🧂🌿
その塩も、驚くくらい少ないのです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
今夏開催したAyur-RayDaスクールでは、様々なスパイス料理のレシピを使って、実際に調理しました
例えば、「サブジ」というのはインド料理の一種で、野菜の蒸し煮、炒め煮のことです🌟
スクールでは、カリフラワーのサブジを作りました(*^^*)
私たちが「野菜炒め」もしくは「野菜煮物」を（日本料理として）作るとしたら、調味料に「砂糖」「醤油」「酒」「みりん」などをしっかり使って作ります🌟
甘辛い味付けになりますよね
Ayur-RayDaスクールの「カリフラワーのサブジ」のレシピは、、、
材料（４人前）
・カリフラワー
・トマト
・グリーンピース
・ひまわり油
・クミンシード
・ヒーング
・ガラムマサラ
・パクチー
そして
・調合スパイス⬇
4人前で『塩：小さじ１』
味付けはこれだけ！！
スパイスは香り付けです(・∀・)b
「砂糖」「醤油」「酒」「みりん」をしっかり使った和食より、塩分少なめでヘルシーだと思いませんか
？？
＊スクールで作った料理⬆どれも、同じく塩は「小さじ１」前後ですが、味はしっかり付いていて美味です(*´艸｀*)
スパイス料理を食べ慣れてくると、家庭料理の和食は「砂糖」や「みりん」で甘くなり、それを中和させるために（？）「醤油」や「塩」を入れて、甘辛く濃くなっているように感じてしまいます(¯―¯٥)
むくみ解消セミナーを機に、普段の食事の塩分量を見直してみると良いかもしれません
（意外と多い！と思うかも。。。）
＊私も和食は好きなので、食べますけどね😅
食事以外にも、Anatomy2.0を使って「むくみ」を解消するセミナーを、11/28（土）に開催します
来年１月に開校する「オイルセラピスト養成スクール」へとつなげたいセミナーでもあります🌟
オイルセラピーを２日間のスクールですべて教えるのは、やはり無茶なので、、、😅
今月と来月（12月）に開催するAnatomy2.0セミナーを（せめてどちらかを）受講していることが、スクール受講要件としますので、興味のある方はぜひご参加ください(^O^)／
Zoom受講
、ヴァーチャル受講
も可能です
お待ちしております！！！
【日時】１１月２８日（土）１３：００〜１５：００
《追加開催決定！》１２月２日（水）１９：００〜２１：００
【場所】東京 新宿・四ッ谷のセミナールーム
＊今回も、Zoomもしくはヴァーチャル受講可能です！！
【受講料】３万円 （銀行振込、もしくはPayPal決済）
【受講要件】「まといのば」もしくは「Rayまといのば」の講座や個人セッション受講生
＊バレエ経験は問いません(^^)
【特典】マッサージ用オイルプレゼント🎁
（Rayオリジナルブレンドです😘）【持ち物】動きやすい服装（更衣室はございます）
・筆記用具・飲み物・熱い情熱
【お申し込み】お申し込みはこちらから♪
Ayur-RayDaスクールのヴァーチャル受講では、セルフトリートメントの実習もあるので、１時間のパーソナルセッションを特典としてつけます🌟
調理の実習の代わりに、講座で使ったスパイス一式もプレゼント
もちろん、新しい技術の本家主宰のよる伝授も付いてます
（＊希望があれば、調理の個人指導もします
）
お待ちしております＼(^o^)／
◆ 【日時】ヴァーチャル受講！！（動画教材
）【場所】オンラインであれば、どこでも
【受講料】２６万円 （銀行振込、もしくはPayPal決済）
【受講要件】「まといのば」もしくは「Rayまといのば」セミナー・セッション受講生（今回は女性限定ではありません
）＊バレエ経験は問いません(^^)
【特典】
＊１時間のパーソナルセッション（今スクール限定💕）
＊本家主宰による気功技術伝授
＊スクールで使ったスパイス一式🎁
【お申し込み】お申し込みはこちらから♪
