「雲呑塩ラーメン(太麺)」(1,200円)

 

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 アクアシティお台場の「東京ラーメン国技館舞」が、2026年3月のリニューアルで開店した4店のうちの一軒。の極上中華そば福味で雲呑塩ラーメン。「せたが屋」のネクストブランドで、「福味」という店名では「らーめん激戦区東京丸の内」に次ぐ出店。

 

 鶏を使った、まろやかな淡麗スープをベースにした塩味。太麺と細麺を選べるが今回は太麺で、整った平打ちの太麺がしっかりした食感を出し、肉を包んでプリッとした味わいのワンタンもたっぷり入っている(^o^)/