日本ラーメンファンクラブのHPに掲載されている
「バーチャルラーメンツアー」の第2回が掲載されました。
この連載は、全国各地のラーメンを食べ歩くモデルコースを紹介するもので、
今回は私がガイドする形で、「日帰り京都ラーメン」をテーマに、プランを紹介しました。
朝の「新福菜館」からはじめて、「からしそば」なども回るコースにしましたが、
どうしても入れたかったのが、「中華のサカイ」の「冷麺」。
冷やし中華とは違う、冷たいスープは是非一度体験してほしいです。
その他の「日帰りコース」は、是非以下のリンク先でご一読ください。
他にも記事が公開されています。今回は、高知の「ジャン麺」が紹介されています。
まずは無料の「初級」で「ラーメニスト」から。「ラーメンプロフェッサー」を生み出す「プロ級」の検定試験がが今年も行われ、7/11の「ラーメンの日」に結果が発表されます。
皆さんも是非ご参加ください！