「醤油ラーメン」（950円）
京成金町線柴又駅近くで2025年12月開店。若い女性二人の感性を組み合わせて始めたラーメン店との事。醤油と塩のラーメンをメインにしつつ酒類も豊富で、軽いつまみで呑んでいく人もいるみたい。こじんまりした客席には、9人分の椅子を効率よく配置している。醤油ラーメンを注文。
あっさりしたスープは、鶏をベースに魚貝の旨みも重ねられている。中細麺がしゃっきりした食感も感じられ、黒い揚げネギがピリ辛さをプラス。豚バラチャーシューがスープの中でインパクトを出している。オーソドックスなラーメンだが、作りに丁寧さを感じて飽きがこない一杯になっている(^o^)/