「四川担々麺」（1,200円）
小岩駅北口、蔵前橋通り沿いにあった老舗ラーメン店「若竹」が閉店したが、その跡地に2025年8月に開店。ご主人は中華料理店の料理長や専門学校講師の経験を持っていて、「日本人の味覚に寄り添った町中華」をテーマにしているとの事。地元ながら夜のみ営業で、定休日も被っていたが、行けるようになって訪問。周囲は飲みながら料理をつまむ人も多いので、自分もウーロンハイを飲みながら。
麺類は4種類と絞り込まれている中、看板メニューの四川担々麺を注文。程よく入った胡麻に、ラー油や山椒がじんわり。しっかりした辛さと痺れを感じさせつつ、辛すぎない味で食べやすい。
「スパイスチリオイルの水ぎょうざ」（450円）
つまみに食べた水餃子は、厚めでモチモチの皮がチリオイルと絡んで、トゥルンと口に入れればインパクトある味付け。他にもメニューが豊富で、中でも麻婆豆腐が気になる所(^o^)/