「創業つけめん小盛」（790円）
松富士食品によるつけ麺チェーン。秋葉原駅から中央通りを北上し、末広町交差点の更に先で2025年10月に開店。新店も増えている「舎鈴」だが、経営している松富士食品の原点「六厘舎」が大崎で創業した時の味との触れ込みで2025年に新発売されたのが「創業つけめん」。当初は期間限定とも書かれていたと思うが、現在ではレギュラーメニューに定着。二度目だが改めてこちらを注文。
「つけめん」に比べると澄んだつけ汁には動物系の旨みが感じられ、酸味と辛味がもっちりした太麺にマッチ。卓上調味料の「粗挽き梅」「柚子粉」は、創業つけとは更に相性が良い(^o^)/