「明太バター油そば」（980円）
※期間限定メニュー
横浜発で、各地に店舗を広げる油そば専門チェーン店。池袋駅東口の歓楽街があるエリアの入口で2025年10月に開店。20:30頃、飲んだ後の締めというには少し早い時間帯に伺ったが、数人待ちの人気ぶり。油そば、塩油そば、辛味油そばなど、油そばオンリーながらバリエーションは豊富。その中に、期間限定メニューを見つけたので注文。
本枯節を使った醤油ダレと茹でた太麺を合わせた王道スタイル油そばに、かねふくの明太子をたっぷり乗せ、その上にバターをトッピング。かき混ぜると明太子のぷちぷちした食感にバターが溶けてきて、食べていて楽しい(^o^)