【ラーメンデータベース】今日の一杯【一ツ橋大勝軒＠一橋学園】

　「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は一橋学園の「一ツ橋 大勝軒」を紹介しました。

 

　永福町大勝軒のスタイルを継いでいる一軒ですが、現在の店主は三代目。油が少し控えめな分、煮干と共に鰹節なども感じられるスープがアツアツ。1.5玉がデフォですが、永福町のボリュームである「2玉ラーメン」を頼んでいる人も多かったです。

 

　よろしければご一読ください。