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「中華蕎麦」(780円)

  金曜夜、話題の新店へ。瀟洒な雰囲気に店員さんも好印象。


  ホロホロ鳥や比内地鶏も使ったスープが話題だが、魚介系素材も加わっていて、和風で生醤油や再仕込み醤油も力強い。


  丼で整えられた自家製の中太麺がシャッキリ。2種類のチャーシューも贅沢感アップ( ´ ▽ ` )ノ