【新店】麺屋大和田＠渋谷

 渋谷中央街の狭い店舗だが、醤油と塩味の他、限定メニューもある。

 常に寸胴をかき混ぜてうま味を十分に感じるスープが、やや固めで短い麺にちゃんと絡みつく。

 モモチャーシューやほうれん草などに家系らしさもあるが、油の強すぎないスープや穂先メンマなどに個性を感じられる( ´ ▽ ` )ﾉ