私の復習も兼ねて、
シングルハーブを飲み倒すシリーズ。
今日はローズ編。
バラです。
「バラもハーブなの？」
と、聞かれることもしばしありますが、
バラも立派なハーブです。
でもね、どのバラもハーブティーに
できるかというと、そうではありません。
ロサガリカ という学名を持ったバラが
薬用バラと言って、ハーブティーとして
効能が期待できるバラです。
イヴピアッチェはとても香りが良い
バラですが、乾燥すると、
香りが無くなっちゃうんです。
バラも色んな種類ありますからね。
お庭のバラが飲めるかというと、
そうではない場合も多いです。
さて、お味。
お味の前に、香りがとにかく素晴らしいです。
ほわーんと広がる、
幸せになる香り。
ローズの一番の特徴です。
そして、ティーとして飲んだ時も、
ふわっと鼻から良い香りが抜けて
心地よいです。
で、ローズのお味ですが、
抽出時間でずいぶん変わります。
短めの抽出時間なら、
ほんの少しの渋みと、
さわやかな酸味がとても美味しい。
でも、ちょっと長めに抽出すると、
渋みが勝ってきます。
この抽出時間で、出てくる成分が
違うので、何を目的にするかが
大事です。
余談ですが、
昔、私は化粧品販売してたのですが、
そこの最高級ランク商品が、
バラの香りが素晴らしい化粧品でした。
「この商品は、恋をしてる時と
同じホルモンを出すのよ」
と、教えられた記憶があります。
バラの香りが、βエンドルフィンを
出すってことでしょうかね。
確かに、この香りは多幸感を
感じます。
美肌のハーブを言われる所以は
ここにもあるんでしょうね。
成分的には、収斂のタンニンが多いハーブです。
ローズについてはもっと言いたい事が
あるけど、続きは講座でお話しましょう。
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