私の復習も兼ねて、
シングルハーブを飲み倒すシリーズ。
今日はローズヒップ編。
「ローズヒップは赤くて酸っぱい」
そう思っている方って、
結構いらっしゃるようで。
喫茶店で「ローズヒップティー」って
あると、赤くて酸っぱいですからね。
でも、あれはハイビスカスが入っているから
赤いし、酸っぱいのです。
ローズヒップだけだったら、
赤くもないし、酸っぱくもない。
ね。赤くないでしょ。
右がホール。
左がパウダー。
左の方が細かく砕かれています。
だから、お湯の色も
左のが濃いお色が出ます。
味も、パウダーの方が
酸味を感じます。
ハイビスカスほど酸っぱくない、
程よい酸味。
少し、フルーティーさも感じます。
おいしく飲むのは、
蒸らす時間 3分～5分くらい。
だけど、15分くらい置くと、
もっとトロッとしてきます。
ペクチンが出てくるから。
こうやって、摂りたい成分をしっかり
出そうと思うと、蒸らし時間も
変わってきます。
それでも、茶葉に成分って残って
しまいます。
ローズヒップもしかり。
ローズヒップだったら、
出がらしの茶がらに、
ハチミツや甜菜糖シロップを
かけて、そのまま食べても
おいしいです。
メディカルティーとして飲むのか、
おいしいハーブティーで飲むのか。
ハーブを知っていると、
飲み方も変わってきます。
メディカルハーブティー講座
7月スタート生 募集中
創業支援コース 日程はリクエストで決定します。
お申込み、お問い合わせ
https://ws.formzu.net/fgen/S61167969/
公式LINE
＠ vzc1011a
岡崎市、豊田市、安城市、蒲郡市、碧南市、刈谷市、大府市、豊川市、豊橋市、
東海市、半田市、知多市、名古屋市・・・
多くの方にご利用頂いています。
ハーブティーのお買い求めはオンラインショップからどうぞ
HPリニューアル！
https://www.raconte-kondo
カウンセリングハーバリスト協会 HP
