先週の

カウンセリングハーバリスト養成講座、

受講生のAさんが

お庭のミント2種を持ってきてくれました。

 

ブラックペパーミントと、

モヒートミント（イエルバブエナ）だそうです。

 

折角なので、ドライハーブも一緒に

飲み比べをしてみました。

 

写真左がドライ。

ドライにすると、タンニンが

たくさん出るので茶色っぽくなります。

（写真では黒いですが、もう少し薄い茶色です）

 

お味のほうも

全然違います。

 

フレッシュのミントは

爽快感がとても強く、

たとえて言うなら、

歯磨きやミントガムのような感じ。

 

香りもフレッシュのほうが

強く、良い香りです。

 

私は栽培はめっきり苦手ですが、

お庭で栽培できると、

こうやって楽しめるのがいいですね。

 

ちなみに、、、

ドライのほうは、時間がたつと

渋みが増しますが、

フレッシュはさほど

渋みは増しません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カウンセリングハーバリスト養成講座　　

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通学、オンラインクラス

1/18、2/8、3/15、4/19、5/17、6/21

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