ハーブティーソムリエの近藤恵理です。

 

毎週金曜営業の　Raconte Cafe　明日営業です。

 

 

明日のハーブティーは

浄化のハーブ

 

 

浄化のハーブ・・・

 

意味分からんね

 

ちょっとスピリチュアルな意味のあるハーブをブレンドしました。

 

・パッションフラワー

・セントジョンズワード

・ジャスミン

・ジュニパー

 

パッションフラワーは「キリストの受難」の花とも呼ばれています。

 

英語で　パッション　は情熱という意味ではありますが、

 

もともとは　受難　という意味だったそう。

 

イエス・キリストが十字架に貼りつけにされた時の苦悩を

 

花の形が表しているとか・・・

 

 

ちょっと悲壮感のあるハーブですね。

 

でも効能は精神の疲れを癒すハーブ。

 

考え過ぎて疲れている時に飲みたいハーブです。

 

 

そして、ジュニパーは

 

古くから魔除けや精神の浄化するもととして

 

使われてきたものです。

 

お酒の「ジン」の香りづけにもされていて、

 

爽やかだけどちょっと甘い香りのハーブです。

 

 

 

と、説明していますが、スピリチュアルには全くもって疎いワタシ。

 

浄化とか、よくわかりません

 

でもね、ジュニパーの香りはなんとなく落ち着いて良い香り。

 

パッションフラワーは薬草っぽくて、何かに効くーーーって感じ。

 

うん、それでいいんです

 

身体がそう感じるんだから。

 

このね、直感が大事だと思うんですよ。

 

身体が欲しているハーブ。

 

今、私が飲みたいハーブを「今日のハーブティー」として

 

お出ししています。

 

飲みたいなと思って手を伸ばし、いくつかのハーブをブレンドする。

 

できたハーブは今の私に必要なハーブなんですね。

 

効能を考えると、あぁ、今の私はちょっとリフレッシュしたいのかな？

 

気持ちをスッキリさせたいのかなと気づくことも多いです。

 

 

Raconte Cafeでお出しする「今日のハーブティー」は

 

もちろん、何度も味見していますよ。

 

どうやって「今日のハーブティー」を作るかは、また記事にしますね

 

 

Raconte Cafe　へのアクセスはこちら。

http://ameblo.mom/raconte-kon/entry-12238184827.html

岡崎市緑丘2丁目6-4
アクセスストリートD室 （1階）
ReToRu内

営業時間　9：30～16：00

 

駐車場は10台以上ありますので、ご安心下さい。

 

ワークショップ、交流会などにもご利用下さい。

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 募集中の講座

 

　2/27（月）　10：30　ハーブのお料理教室　炊飯器参鶏湯　残席２

　　　　　　　　　　場所：西尾市中畑町

　3/1(水）　　 14:30　ワックスバー作り
　　　　　　　　　　場所：安城市東町　あん's cafe
　3/2(木）　　 10：00　ハーブとお菓子を愉しむ会 　残１

　　　　　　　　　　場所：岡崎市西大友町
　3/13(月）　　10：00　女性の為のハーブ講座　第2回目
　　　　　　　　　　場所：岡崎市西大友町
　3/18（土）　　18：00　薬草酒と鉄板焼きを愉しむ会
　　　　　　　　　　場所：岡崎市菅生町　フリーバード
　4/20（木)　　10：00　女性の為のハーブ講座　第1回目
　　　　　　　　　　場所：安城市印内町　デザインオフィスYAMATO
　4/25(火）　　14：30　ハーブティー淹れ方レッスン
　　　　　　　　　　場所：西尾市熊味町　来来る

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