「料理人が来るハーブのお料理教室」

ハーブブレンドインストラクター　近藤です。

ハーブde簡単お料理教室

12人分の料理を作りました

なんとまぁ、半数が料理関係者。

飲食店経営者や勤務の方、調理師免許保持の方、

・・・そりゃ、手伝って貰うしかないよね

↑左から、和食　ろじもん　の大将。

保険屋さんだけど、料理士免許保持のNさん。

ナチュラルランチ　ふくろう　のオーナー。

うどん　かもがた　勤務のNさん。

他にも、鉄板焼き　フリーバードの店員さん。

いやぁ、助かりました。

野菜切るのも上手だし、洗い物もささっとしてくれて、

本当に手際良く手伝ってくれて、ありがとうございます

マテ茶の煮豚もぷりぷりで柔らかく

あさりを使って、クラムチャウダーもハーブのブーケガルニで

風味豊かになりました。

写真はないですが、玄米とローズマリーのフォッカッチャ、

ハーブドレッシングのサラダも美味しくできましたよ。

トマトで作ったバラも素敵でしょ

調理師免許保持のNさんのレクチャーで、参加者さんにも

挑戦して貰いましたよ。

あと、おまけの卵白焼き。

クリームブリュレを作るとどうしても卵白が残っちゃうのでね。

卵白でお好み焼きを作りました。

これがまた美味しい。

こちらは、カモミールのクリームブリュレ。

バーナーで焼きつけて表面をパリッとさせます。

カモミールの風味がしてとろーんと美味です

↑手に持ってるのは紫玉ねぎ。

玉ねぎ嫌いな方がいたので、いれるのはやめときました。

美味しそうに食べてる所を激写されました（笑）

ハーブは食物繊維も含まれているので、本当は茶葉も丸ごと

食べるのがいいのです。

お料理に使えばしっかり食べれますもんね

ハーブde簡単お料理教室は、年3回を予定しています。

次回は9月の予定です。お楽しみに。

ママの為のハーブ講座

全6回　1回約2時間
　材料費込　50000円（消費税別）
　お申し込みの方に、10種類のドライハーブプレゼント。

月1回のレッスン　6か月で完結します。

●火曜コース　毎月第4火曜　10時～
　　　　6/28、7/26、8/23、9/27、10/25、以降は調整中
●木曜コース　毎月第2木曜　10時～
　　　　6/2、7/14、8/9、9/8、10/11、以降は調整中
●土曜コース　毎月第2土曜　17時～
　　　　6/11、7/9、8/13、9/10、10/8、以降は調整中

※変更になる可能性もあります。

お申し込みはこちらからどうぞ↓
http://ws.formzu.net/fgen/S40531430/

Raconte KONDO

【場所】　　　　岡崎市矢作地区

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